Keripik Singkong Super Pediss Mariana

Keripik Singkong SUPER PEDISS Mariana

Bahan :
1 kg Singkong bagus
10 bawang merah
2 bawang putih
30cabe merah kriting
10 lombok merah besar
15 sdm gula pasir
1 sdt garam
1sdt merica
sedikit soda kue
2sdm lombok ujung pandang

Singkong iris tipis2 ( aku pake piso, siapa yg bisa nolongin cariin pemotong
singkong/kentang tradisionil contact me ), cuci bersih, goreng kering

Bumbu halus :
blender semua bahan lain, kemudian masak sampai air menyusut-sut, tuang
singkong yang sudah digoreng kering, aduk2 rata.

Kemarin ceritanya dapet oleh2 sebungkus besar keripik singkong padang.Pertama cuman kupandang sebelah mata sambil membatin : hah, sepedes apa lo? paling juga gitu gitu dowang..

Terus waktu nyambi baca Brisingr ( uda beli dari pertama kali terbit, tapi bacanya ga sempet2 ), mulut pingin makan sesuatu. Liat si keripik singkong tergeletak pasrah. Ya wes, tak coba deh walo masih dengan setengah hati.

Waks!

Pedessss!!!!

Ga terasa, sebungkus ludes aku yg abisin…

……..mauh lagih………

Tapi sopo lagi yg ke Padang? ga ada atuh..

Coba2 bikin sendiri bah! Pingin banget makan keripik singkong!!!!!

Hehhehehhe.. saking niatnya, langsung beli singkong di pasar. Uda beli, sore langsung persiapan. Enak nih, bahan tinggal blender. Yang bikin pegel2 tadi waktu ngiris singkongnya. Keras!!

Parutanku semua untuk jenis keju doang.. mo deh beli yang bisa marut singkong gede2 gitu..

Semua ini aku masak cuman setengah jem. Uda jadi panas2 langsung moto narsis dulu singkongnya.. Terus di simpen separoh ke toples, yg paroan lagi sambilan ketik sambilan makan. Ehh…, seeedaaapppnyoooooo keripik singkong iniii..!!

( Kenyang… puas….. )

anyone can cook..! kata cheff Gusteu..

Yes.., i agree with you..

Sekarang abis makan yg pedes2, buka chiller, ambil setoples yoghurt plain…

Cuci bersih dulu toples luarnya.., buka segel plastiknya..

Ambil sendok.. dicelup dan dimakan..

( ini resep diet juga…     mayan.. kemaren itu baca2 balik postinganku yg lama.. ini uda 58 kilo. hehhehhehhe… Yang mo diet, nyobain SOUTH BEACH DIET sama YOGHURT DIET+MUESLI deh.. aku nih buktinya. Tapi kl yg SBD, jujur, ga kuat walo cepet banget turunnya loh.. sehari bisa 1 kilo turunnya. Ga pake bolak balik beser segala macem! Aku cuman kuat 4 hari kemaren. Abis itu, kapok. Mending YD+M aza.. turun lebih lambat, tapi pasti.. dan bisa sambilan makan yg lain2 juga. )

Abis nih setoples Yoghurt-nya..

Target diet ga muluk-muluk…, sampe 55kilo uda puasssssssss..!!! ( waktu masih gadis 47kg.. ah.. i can only dream i am 47 kilos again… )

Babi Kecap

Bahan:

1/2 kg  daging babi tanpa lemak, potong-potong besar

6 butir telur rebus, kupas, sisihkan

2 sdt garam

1 sdt merica

10 buah cabe rawit

4 sdm kecap manis

1,5 liter air

2 sdm angciu

6 siung bawang putih

5 siung  bawang merah

1 ruas jahe, keprek

Cara : Tumis bawang putih, bawang merah, jahe  sampai harum, masukan daging, masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica, cabe rawit aduk rata. Tuang air, Masak sampai daging empuk, tuang angciu, angkat.

-0-

Kemarin pas iseng telp o-fen, ngalor ngidul soal ini itu. Pas aku nyeritain soal ada temen di Saitama yang invite ke sana berkunjung, dia bilang ngapain mo ke sana, sekarang aza masih sibuk urus anak. Aku jawab ga bisa, uda mo kiamat dunia, jadi mo jalan yah jalan aza toh.. Dia bales lagi dengan greget, ” lu tuh yah.. uda kawin, uda punya anak 3, pusing mikir mo kiamat? gua kawin aza belum! Seharusnya gua yang lebih pusing, dodol! “

Aku ngakak abis-abisan dengernya. Tapi bener, pingin deh nikmati hanami. Temenku uda manas-manasin aku kemarin, bilang kalo sakura lagi mekar banyak banget. Cemburu….!!!! Disini bisa liat apa?? Bunga bangke! Eits, bukannya ga bangga kl Indo punya bunga bangkai yah.. tapi duh… jauh tuh bedanya..

Sakura VS Raflesia..( Sakura dooooong……. )

Daging ayam tumis buncis

Ayam tumis buncis by. Marypyon

Bahan :

dada ayam 1 potong, goreng 1/2 matang, dinginkan kemudian suwir-suwir dagingnya

bawang putih 6 siung, cincang halus

bawang merah 4 siung, cincang halus

lombok merah 6 buah, tumbuk kasar

cabe rawit 5 buah, tumbuk kasar

kecap manis 2 sdm

buncis 1 ikat, potong potong

gula 1 sdm

garam 1/2 sdt

Cara :

tumis bawang putih, bawang merah, lombok dan cabe rawit sampai harum

masukkan dada ayam suwir, garam, gula, kecap manis, aduk rata

terakhir masukkan buncis, tumis sampai matang, angkat.

-0-

Ga nyangka cuman boxing 4 pertandingan uda tepar nih badan. Dari pundak sampe lengan sakitnya bukan main. Iparku bawa pulang wii dengan segudang cd game. Pas liat laki main sama ipar yg boxing, aku ngakak abis-abisan, soalnya gaya mereka berdua kocak, berhubung badan mereka berdua sama2 gede, tinggi hingga mendominasi kamar mainnya anak2.

Bayangin badan segede gitu berdiri teriak2 sambilan badan miring ke kiri kanan kemudian tangan nonjok2 ke arah depan. Kek kesurupan. hahhahhahhhahha…

Pertama aku iseng coba main yg resident evil. Kalo pake katana disana kan lumayan, katana ga bisa abis powernya mah.. La e la.. pake pistol. Pistol abis amno-nya, diserang sama zombie. hi….. serem! Karena ga kuat jantungku kalo dikejar-kejar zombie, yah akhirnya cobain yg boxing, sembari dalam hati berharap semoga aku ga bergerak seperti orang bodoh keserang ayan.

Dan… lumayan lah.. 4 kali tanding menang KO. Tapi capenya bo…. pegel2 badan! Ini nih.. game sambilan olahraga beneran.

Saking sakitnya ne badan, aku mikir mo hiatus dulu sementara beberapa minggu. Tapi ini ari uda mendingan sakitnya. Ga berani nyobain lagi tuh boxing sampe sakitnya pundak sembuh. Mayan.., ga usah cape2 ke tempat fitness..

Kepiting Lada Hitam

Kepiting Lada Hitam by. Marypyon

Bahan :

3 kg kepiting besar, bersihkan kemudian di tim sampai matang, sisihkan

100 gr lada hitam biji, gerus kasar

6 buah cabe rawit, tumbuk halus

150 gr mentega

10 siung bawang putih, tumbuk halus

50 gr saus tiram

50 gr kecap manis

1 sdm gula

Cara :

Tumis bawang putih, cabe rawit dengan mentega sampai harum. Tambahkan saus tiram, kecap dan gula kemudian lada yg digerus. Masukkan kepiting, tumis sampai kepiting tersalut bumbu lada hitam.

Bener2 gampang toh? Biasa kepiting aku incer bagian capitnya doang.. Tapi kalo makan bareng suami, tuh kaki kepiting kasian banget di acuhkan dan tersisihkan disudut2 piring. Sampe aku yg ngerasa, Duh.. nih pemborosan.. Akhirnya.. rela deh capit dimakan sama suami dan anak2. Aku makan kaki2nya kepiting. Mau rasanya melakukan program penggemukan kaki kepiting deh.. Langsing amat!!

Bicara soal kepiting, telor kepiting juga enak.. Cuman kalo beli kepiting betina yg ada telornya, itu dagingnya ciut abis.

Aku diet, tapi masak jalan terussss…..!!

Pizza juga lagi di dalem oven tuh.. hehehehhe…

Kan uda turun 4 kilo.., bolehlah makan pizza buatan sendiri.. Diet juga ga ada yg instant turunnya cepet. Oala.. ni nyamuk bo… sebelllll..!!

Tumis Cap Cay

Cap Cay by. Marypyon

Bahan2 :

Wortel 1 bh  iris tipis-tipis

Kol  2 lbr potong-potong

cai sim 5 batang dipotong

Daun bawang 2 btg potong

jamur kuping 5 buah potong

Udang kupas mentah 6 ekor

daging ayam 100 gr potong dadu

Bawang putih 1 siung, cincang halus

Kecap asin 2 sdm

Saus tiram 1 sdm

kaldu bubuk 1/2 sdt

garam, merica, gula secukupnya

air 150 ml

maizena kurleb 1 sdm

Cara :

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, ayam aduk sampai berubah warna

Masukkan  kol, wortel, cai sim, jamur kuping , daun bawang

Campurkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica dan kaldu bubuk

aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan tepung maizena

Siap dihidangkan

Sambil ketik ini, sambilan pusing memikirkan Jacq.  Sudah mau seminggu panasnya naik turun. Kalau anak sakit, rasanya sebagai Ibu itu uda gagal banget. Tadi Hubby uda bawa Jacq ke dokter sekalian cek darah. Kuatirnya demam berdarah. Masuk musim kemarau di Mks, nyamuk-nyamuk kembali meraja lela dengan ganasnya.

Tapi hasil trombosit Jacq bagus. Mungkin hanya virus biasa.. semoga cepet sembuh, nak.. Biar aktif bandelnya gapapa deh.. yang penting sehat..

Jadi rindu musim ujan kemarin.. nyamuk ga ada, cuman laler doang..

Btw, lagi bikin pizza nih..

Bongkar2 kulkas nemu keju mozarella yg uda mo exp. Sedang obsesiku dari dulu tuh mo bikin pizza homemade. Cuman setelah di masukin dough ke oven, kok rasanya ini bakalan ga sebagus pizza yg dijual yah.. hehhehhe… Bentuk ga wajar, isi memblendung, tuapi rasa so pasti top markotop..

Yah.. dinantiin deh postingan soal pizza. Kalo ga ada, berarti masih gagal. Masih banyak jalan menuju Roma..!!